Kruvasan, poğaça, açma, pandispanya, paskalya, kurabiye gibi unlu mamüllerin çeşitlik ürünlerin üretimlerinde kullanılır.
YAPISAL ÖZELLİKLER
· Yüksek oranda su kaldırmasından dolayı daha fazla ürün elde edilebilmesi
· Üretim esnasındaki deformasyonlara dayanıklılık özelliği
· Ürünlerde homojen gözenek yapısı sağlayabilme özelliği
· Ürünlerde iyi kabarma özelliği
· Ürünlere istenilen doğal rengi verebilme özelliği
· Uygun şartlarda tazeliğini uzun süre koruyabilme özelliği
· Standart ürün elde edebilme özelliği
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!