Yaprak Jelatin 1000 Gr

Yaprak Jelatin Nedir?
Yaprak Jelatin, Tatlılarda ve birçok yemekte Kıvam, tekstür verici ve bağlayıcı kullanılan çok fonksiyonlu bir gıdadır.

Temel olarak toz jelatin gibi çalışır. Ancak Bir tozdan ziyade ince yapraklar veya jelatin film yaprakları şeklindedir. Levhalar toz formundan daha yavaş erir, ancak daha berrak jelleşmiş bir ürün elde edilmesini sağlar. Bu şekilde, toz jelatine kıyasla çok daha parlak, göz alıcı tatlılar ve tarifler yapabilirsiniz. Dünyadaki tüm özel şefler mutfaklarında yaprak jelatini tercih ederler.

Jelyap Yaprak Jelatini Nasıl Üretiliyor?
Yaprak Jelatin, Kollajen içeren hayvan hammaddelerinden elde edilir. Biz Jelyap Yaprak Jelatini Kural olarak temelde Sığır derisinden üretiriz. Bu sayede Koşer ve Helal gereksinimlerini karşılamak için% 100 sığır derisi temel ham mademizdir.

Jelyap Yaprak Jelatin Nasıl Kullanılır?
1. Jelatin yapraklarını 5 ila 10 dakika boyunca bir kase soğuk / buzlu suya batırın.
(Yaprak başına yaklaşık 1 bardak / 250ml soğuk su kullanın.) 2. Yumuşadıktan sonra,
yaprakları soğuk sudan kaldırın.
3. Fazla suyu çıkarmak için ellerinizle hafifçe sıkın.
4. Tarifinizdeki yönergeler doğrultusunda kullanmaya başlayın.