Callebaut 823 Sütlü Kuvertür Drop Çikolata 10 kg, kakao, süt ve karamel notalarının dengeli birleşimiyle profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için ideal bir sütlü kuvertür çikolatadır.
%33,6 kakao oranına sahip olan Callebaut 823; yumuşak sütlü çikolata tadı, hafif karamel aroması ve kolay eriyen drop/callet formuyla ganaj, dolgu, kaplama, mousse, praline, trüf, dekor, pasta, waffle ve tatlı üretimlerinde güvenle kullanılabilir.
Profesyonel 10 kg ambalajı sayesinde pastane, kafe, otel, restoran ve üretim mutfakları için uygundur.
Ürün Özellikleri
Marka: Callebaut
Ürün Kodu / Tarif: 823
Çikolata Türü: Sütlü kuvertür çikolata
Kakao Oranı: %33,6
Form: Drop / Callet
Ambalaj: 10 kg
Menşei: Belçika
Kullanım Alanı: Ganaj, dolgu, kaplama, mousse, praline, trüf, dekor, pasta, waffle ve tatlı uygulamaları
Kullanım Önerisi
Eritme, temperleme, kalıplama, kaplama ve dolgu hazırlama işlemlerinde kullanılabilir. Profesyonel reçetelerde dengeli lezzet ve pratik kullanım sağlar.