Kuvertür Mini Çikolata Sütlü, ganaj, kaplama, mousse, krema, çikolata dolguları ve dekoratif uygulamalar için özel olarak üretilmiş profesyonel kuvertür çikolatasıdır. Mini parçalı formu sayesinde hızlı erir, homojen kıvam sağlar ve çalışma süresini kısaltır.
Yüksek kaliteli kakao yağı oranı ve zengin süt aroması ile pastacılıkta parlak, akışkan ve pürüzsüz sonuç verir. Temperleme, eritme, drizzle, modelleme ve kalıpla çalışmalarda mükemmel performans sunar.
Kullanım Alanları:
Ganaj, mousse ve krema tariflerinde
Kuvertür kaplama (pasta, cupcake, cakepops)
Çikolata kalıp, figür ve modelleme çalışmalarında
Trüf, dolgulu çikolata, bar ve çikolata kaplı ürünlerde
Waffle, dondurma ve tatlılarda eritme çikolatası olarak
Ürün Özellikleri:
Tür: Sütlü Kuvertür Çikolata (Milk Chocolate)
Form: Mini parçalar – hızlı erime kolaylığı
Net miktar: 200 g
Kolay temperleme, hızlı erime ve stabil kıvam
Profesyonel ve ev tipi pastacılığa uygundur