Laktik Asit 1 KG – Gıda Tipi Laktik Asit (E270) Asitlik Düzenleyici ve Tat Dengeleyici

Lactic Acid (Laktik Asit), gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan bir asitlik düzenleyici ve koruyucu özellikli bileşendir. Hafif ekşi ve dengeli tat profili sayesinde birçok gıda ürününde lezzet dengeleyici olarak tercih edilir. Özellikle fermente ürünlerde, içeceklerde ve şekerleme üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
1 kg’lık ekonomik ambalajı sayesinde hem profesyonel üretim yapan işletmeler hem de evde gıda üretimi yapan kullanıcılar için pratik bir kullanım sağlar. Sıvı veya kristal formda (ürüne göre değişebilir) kolay çözünür yapısı sayesinde tariflere rahatlıkla karışır ve homojen bir dağılım oluşturur.
Gıda sektöründe E270 katkı kodu ile bilinen laktik asit, ürünlerin pH seviyesini düzenleyerek tat dengesini iyileştirmeye yardımcı olur ve bazı gıdalarda raf ömrünün korunmasına katkı sağlayabilir.
Kullanım Alanları
Fermente gıda üretimi
Şekerleme ve jelibon üretimi
Sos ve turşu üretimi
İçecek ve aromalı içecek karışımları
Peynir ve süt ürünleri üretimi
Pastacılık ve gıda üretiminde asitlik düzenleme
Ürün Özellikleri
Ürün tipi: Gıda tipi laktik asit
Net miktar: 1 KG
Gıda katkı kodu: E270
Tat profili: Hafif ekşi ve dengeli
Kolay çözünür yapı
Tariflerde pH ve asitlik dengesi sağlar
Profesyonel üretim ve ev kullanımı için uygun
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklanması önerilir. Ürünün nem ile temas etmemesi için ambalajı kapalı şekilde muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra hava almayan bir kapta saklanması tavsiye edilir.